土豆大鹅烀饼的做法 土豆大鹅烀饼怎么做

“上次回东北老家，在饭店吃的，当时就觉得好吃，想有空一定做一次，事事证明一句话，世上无难事我只怕有心人，没有会不会的说法，要看想不想做！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆大鹅烀饼的做法步骤

• 1、白面加白糖放盆里

• 2、加玉米面搅拌均匀

• 3、2克孝母用温水花开，

• 4、和面，一共550克面我用了450克水，和的就向发糕的面一样，不能太干

• 5、这是已经发了的面，我又揉了一下，再次醒发，备用

• 6、大鹅放开水料一下，大鹅不好熟，多料一会最好能7分熟，再捞出。

• 7、这是料大鹅的水，留着顿大鹅，因为大鹅已经泡了一夜，也洗了好几次，所以水不脏，这样就是原汤花原实啦！

• 8、锅里放油，葱姜蒜花椒大料酱油边炒香，把大鹅放锅里炒香

• 9、这是煮大鹅的水

• 10、大鹅炒好放土豆再炒会，将大鹅的水到里顿，水抹过菜的4分之三处

• 11、将面到在菜上面铺平

• 12、上锅盖，开锅转中火顿，差不多30分钟，根据你的食材多少，时间自己掌握

• 13、看没有蒸汽锅里有电嘎嘎小声后关火，闷一会，起锅。

• 14、用刀再烀饼上花米字，切开

• 15、看看成品图，很有食欲吧，饼下面还有一层疙，🈶咸淡味，很好吃

• 16、看看一会功夫就吃的差不多啦，我吃了两块，都吃撑了，呵呵，朋友们试试做很简单的