葱花油饼怎样做出来一层一层的 飘香香 专业问答 8.75K 大中小设置文字大小 在饼面上刷油酥。油酥是由熟食用油和面粉按照一比一的比例调制而成,可以起到起层的效果。将面皮擀成大薄片后均匀的刷上油酥,再重叠后擀成薄饼放入电饼铛中烙,饼熟以后可以继续放在250℃的烤箱中烤五分钟,这样会使饼皮更加的酥脆,口感外酥里嫩,香酥可口。 TAG标签:葱花 油饼 #