诱人的马蹄木耳蒸肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉馅 ：300

辅料

味精 ：少许
盐 ：适量
马蹄 ：3个
淀粉 ：适量
黑木耳 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.猪肉剁成泥（最好用绞肉机绞）

2.马蹄3个，去皮切成小颗粒状

3.黑木耳泡发后也切成碎

4.肉泥里加上适量的盐，味精和熟油（我用的是熟菜油）拌均后再放调好的芡粉拌均（可以换成鸡蛋清）

5.加入马蹄粒和木耳拌均，如果干了就加点清水

6.拌好的肉放入盘内

7.开水上锅蒸15至20分钟（具体看肉泥的厚度）这是原味的，喜欢的话可以做成有姜，或者有蒜味的也不错

烹饪技巧

拌肉泥时一定要加点熟油，肉泥较瘦不加油口感不好。