纯天然蘑菇茄汁酱 意面？盖浇饭？任你选怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

番茄 ：3个
白蘑菇 ：200
洋葱 ：小半个
干香菇 ：3朵
大蒜 ：2颗
意面/米饭 ：适量

辅料

盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
意大利混合香料 ：适量
葱 ：1根

具体步骤

1. 干香菇用水提前泡好，水不要倒掉喔

2. 锅烧热油，下洋葱丁小火炒香，再加入蒜片和少量意大利香料，炒至洋葱微皱

3. 下新鲜蘑菇（切片），转中高火，翻炒出香味。撒一点盐，让蘑菇出水

4. 番茄切块，下锅翻炒几分钟

5. 将泡好的香菇切片，下锅同炒。加入泡香菇的水，大火烧开后转中火煮制10分钟左右，到番茄微烂

6. 收汁的时候，加入适量盐、黑胡椒、意大利香料调味，翻炒均匀即可

7. 这次程序媛用的pasta是macaroni。记住，煮意面要用盐水~~

8. 淋上酱汁，撒一点葱花做装饰即可，又是一个高大上的意大利菜式，还超健康哦~

9. 另外强烈推荐配米饭吃~~亲们管这个叫意饭还是盖浇饭呢？^_____^

烹饪技巧

好简单的做法，不用什么tips就能香喷喷~PS:很多人问意大利香料是什么。有很多种，我因为省事买的是瓶装的混合干草，正宗意式菜是用新鲜的，常用的有荷兰芹、迷迭香、百里香、罗勒。我在美国，所以这些香料不管是新鲜的还是瓶装都很容易买到，所以亲们不要问我国内哪里有卖，我在国内的时候还不会做菜呢:-)但是国内的大超市应该是有这种西式的东西吧