白蘑菇里面有一圈黑色还能吃吗？吃蘑菇的时候要注意什么？

蘑菇是我们生活中经常会吃到的一种蔬菜，口感细腻劲道，白蘑菇就是其中的一种，但是我们在选择白蘑菇的时候经常会发现它里面有一圈黑色，那么，白蘑菇里面有一圈黑色还能吃吗?吃蘑菇的时候要注意什么呢?

一、白蘑菇里面有一圈黑色还能吃吗

我们在日常生活中挑选蘑菇的时候经常会发现白蘑菇里面有黑色，那么这样可以吃吗，实际上这样的白蘑菇是不可以吃的。因为这样的白蘑菇一般情况下说明已经存放的时间很久了，它里面所蕴含的营养物质也都逐渐的流失了，吃了对我们的身体也是没有什么好处的，而且它的口感一般都比较差，因为这样的蘑菇已经变得很老了，不适合用来吃，所以大家在挑选蘑菇的时候发现白蘑菇里面有一圈黑色最好不要购买。

二、吃蘑菇的时候要注意什么

1.蘑菇不要和啤酒一起吃，而且这也是食品卫生监督部门所提醒大家的，因为有科学依据证明，这二者都是比较容易过敏而且容易引发食物中毒的食物，因此二者一起使用的话会增加这种概率，为了降低食物中毒的几率所以大家在吃蘑菇的时候也一定要注意这一点。

2.蘑菇不要和海鲜一起吃，平常很多人喜欢吃海鲜的时候炒一个蘑菇之类的菜，但实际上这样的做法是非常错误的，吃海鲜的时候最好不要吃蘑菇，因为二者都比较容易过敏，一起吃的话只会加重过敏的概率。

白蘑菇里面有一圈黑色最好就不要继续吃了，这样的蘑菇已经不在新鲜，存放的时间比较久，说明它已经变老了，不仅口感比较差而且营养物质也都逐渐的流失了，对我们的身体没有任何的好处。出蘑菇的时候，要注意两点第一个就是不要和啤酒一起吃，会比较容易引起食物中毒，另外就是不要和海鲜一起吃，比较容易过敏。