五彩营养菠萝饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白米饭 ：1碗
菠萝 ：1个

辅料

蚝油 ：适量
鸡蛋 ：1个
玉米粒，胡萝卜粒，青豆 ：适量
盐 ：适量
色拉油 ：适量
葱末 ：适量

具体步骤

1.准备菠萝1个，从三分之一处竖切开。

2.用刀和小勺挖出果肉。

3.准备适量胡萝卜丁，玉米粒，青豆，开水焯熟。

4.米饭一碗。

5.热油炒香葱末。

6.放入胡萝卜丁，玉米粒，青豆中火炒。

7.加入米饭打散，加入少量盐。

8.加入提前炒好的鸡蛋碎。

9.加入少量蚝油。

10.加入菠萝肉炒匀。

11.装入菠萝碗內，味道鲜美可口！

烹饪技巧

由于菠萝中含有对口腔溃疡有刺激作用的甙类物质，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，食前在稀盐水或糖水中浸渍。