白蟹豆腐羹怎么做好吃又简单

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:11分钟

主料

白蟹 ：一只
豆腐 ：一盒
青菜 ：一小把
蘑菇 ：一小把

辅料

生姜 ：5
番薯粉 ：20
盐 ：少许
麻辣鲜 ：少许

具体步骤

1. 一只大白蟹洗净，去壳保留壳完整，身体切成两半。热油，将姜放入，爆香后，放入切好的白蟹煎至红色。

2. 将煎好的白蟹盛出。倒入两碗水，将蘑菇青菜备好，待水开后，倒入蘑菇

3. 2分钟后放入番薯粉，.煮至粘稠状，放入小青菜

4. 小青菜煮至中等熟，放入食盐，白蟹，半分钟后撒上麻辣鲜。