奶酪烤加拿大龙虾配小番茄怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

加拿大龙虾（又称美国龙虾、美洲龙虾） ：适量
新鲜小番茄 ：适量
小洋葱 ：适量
马苏里拉特级嫩滑奶酪丝 ：适量
苦菊 ：适量
青柠檬 ：适量

辅料

黄油 ：适量
浓香淡奶油 ：适量
细盐 ：适量
干邑白兰地 ：适量
欧芹碎 ：适量
百里香碎 ：适量

具体步骤

1. 加拿大龙虾剔出整肉，整壳，去掉沙包，虾线，切成大块用鲜榨柠檬汁腌渍待用。

2. 小番茄用淡盐水煮过捞出撒上百里香碎，淋少许干邑白兰地入烤箱上下火150度烤至爆皮。

3. 锅中放黄油，煸香小洋葱碎放入龙虾肉。加少许淡奶油、细盐，淋少许干邑白兰地酒，加百里香调味。

4. 龙虾肉放入虾壳里撒上马苏里拉特级细嫩奶酪丝，放入提前预热200度的烤箱上下火烤3分钟，奶酪全部融化拉丝即可，和烤好的小番茄一同装盘，撒欧芹即可。