准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡高汤 :
适量 番茄酱 :
适量 羊肉片 :
适量 姜 :
2片 八角 :
1颗盐 :
适量 辅料
高粉 :
150马铃薯泥 :
250 鸡蛋 :
2个奶酪粉 :
20黑胡椒 :
适量 具体步骤
1. 马铃薯泥250g 鸡蛋2个 奶酪粉20g 黑胡椒适量 → 搅拌均匀 → 加入高粉150g左右 → 揉成不粘手的面团;
2. 马铃薯面团擀开 → 切成条 → 再切成小块 → 备用;
3. 高汤 番茄酱 姜 八角 羊肉片 → 大火煮沸 → 加入做好的马铃薯疙瘩煮至疙瘩浮起 → 继续小火煮5-10分钟让疙瘩入味 → 加少许盐调味即可。