可爱美味的紫薯小熊馒头 怎么做好吃又简单
可爱美味的紫薯小熊馒头是一道创新美食哦。主料选用富含蛋白质、淀粉、果胶和花青素的紫薯，营养丰富，对人体益处多多。紫薯的做法多样，可去皮烘干粉碎后加工成粉，是一种极好的食品加工原料，也可作为各种糕点的配料。这款紫薯小熊馒头也是哄小朋友的必胜法宝。
主料
紫薯 ：60中筋粉 ：150
糖 ：20
辅料
酵母 ：0.5具体步骤
称好中筋粉，酵母，糖。
加入紫薯泥
用两手搓匀，让紫薯跟面粉融合
加入适量的水，揉成一个光滑的面团，盖上发酵至两倍大。
取50克的中粉，酵母.。加入适量的水揉成面团盖住发酵至两倍大
发酵好的面团用力揉压，挤掉发酵的小气泡。紫薯分成三大份还有六小份。剩一小部分配色。
取一个大剂子搓成小熊的圆脸，两个小剂子搓圆压一下，沾水捏在小熊头顶两边，白色面团擀开。用裱花嘴压出九个小圆
搓一个小米粒做鼻子。做好的小熊盖住醒30分钟，上屉后小火煮开水后转大火蒸12分钟。蒸好焖5分钟。
