丝瓜虾仁疙瘩汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 虾仁 面粉 鸡蛋 ：适量

辅料

盐 蚝油 料酒 鸡精 味极鲜 香油 ：适量

具体步骤

1. 丝瓜打皮切块，虾仁用料酒去腥，打个鸡蛋放在一边备用，面粉若干用水搅拌成疙瘩

2. 热锅加入 葱花虾仁翻炒，放入蚝油，然后倒入丝瓜翻炒，放入五香粉调味

3. 炒九成熟后，加入开水，水开后加入面疙瘩，使劲搅拌以免糊锅

4. 放入盐，味极鲜，然后倒入蛋液搅拌，放少量鸡精出锅。

烹饪技巧

丝瓜虾仁