经典的双椒虾仁面疙瘩怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

面粉 ：200
水 ：500
红太空椒 ：100
黄太空椒 ：100
虾仁 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：6
花生油 ：5

具体步骤

1.黄红椒切丁，虾切丁，鸡蛋打散，面粉备用

2.面粉加入鸡蛋

3.搅拌成颗粒

4.锅热，加入花生油后加入姜丝炒出味道，姜丝捞出

5.加入虾炒至变色

6.加入水，煮开

7.边搅边倒入面疙瘩，煮沸

8.加入黄椒

9.加入红椒

10.加入盐

11.加入剩下的蛋液

12.搅拌均匀出锅

烹饪技巧

要用油煎一点姜油，再放虾炒一下，这样虾不会腥。而且我家的虾是从冰箱里拿出来的，要炒一下，在煮一下我感觉才会彻底安全