蟹肉烘蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

罐装蟹肉 ：170
大鸡蛋 ：4个
奶油 ：4汤匙
面包 ：4片
细叶芹 ：数枝

辅料

黄油（涂抹烘盘用） ：适量
白兰地酒 ：2茶匙
盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
红辣椒粉 ：适量
黄油 ：1—2汤匙

具体步骤

1. 烤箱预热至190℃。取两个适用于烤箱的碗或小盘子，内涂少许黄油，各放入一半蟹肉，浇上白兰地酒。

2. 每个碗里打进两个蛋，加盐、黑胡椒，浇上奶油，撒些红辣椒粉。

3. 放进烤箱烘20—25分钟，至蛋白凝固而蛋黄仍软。

4. 烤面包，涂上黄油，对角斜切。

5. 蛋撒上细叶芹，与面包上桌。