肉蟹和大闸蟹哪个贵？怎样挑选大闸蟹？

螃蟹作为水产品的一种，是人们餐桌上的一道美食，螃蟹的种类也很多。每年的农历九十月前后，螃蟹成熟，肉丰满，这时间正好食用。今天就要为大家解答一下，肉蟹和大闸蟹哪个贵?

一、肉蟹和大闸蟹哪个贵

因为是阳澄湖蟹，蟹中之冠，自然是贵一些。阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市的特产，也是我国地理标志性产品，产于苏州的阳澄湖。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

大闸蟹的肉质鲜美，很有营养价值。而且产量很低，物以稀为贵 ，一分钱一分货。它作为一种著名的江南美食，一到吃蟹的季节人们从四面八方赶来，经过厨师地巧手成功的出现在了我们的餐桌上。它色泽鲜美，香气诱人。看它那威武的身体，在我们的手中打开品尝它那散发阵阵香气的蟹肉。那叫一个字爽。老少皆宜，但不能多吃。肥肥的蟹黄配上蘸料也是不错的，还有要把肉拿出来吃不要浪费，这两个部位是些肉最多的地方。

肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，独有一股清香的感觉。蒸熟后鲜红透亮，香滑可口。也是一道不可缺少的美食。

很早以前，在本草纲目记载中就有吃蟹的记载。我国对于吃蟹已经有很久的历史了，发现在我国三个地区生长的河蟹品质最好，分别是地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹花津蟹，河北白洋淀河蟹胜芳蟹，还有本文提到的阳澄湖大闸蟹。无论怎样螃蟹作为我们的食材都是很好的。满足大家的口腹之欲。

二、怎样挑选大闸蟹

一定要按着以下五点来选，一看背壳二看肚脐，三看螯足，四看活力，五看雌雄。

吃大闸蟹是一种季节性的享受，还有唐代大诗人李白的诗句赞美。螃蟹作为9月10月必不可少的一个食材，很受大家欢迎，那么，肉蟹和大闸蟹哪个贵?不论哪样贵，它都是我们的食材，都受到大家的热烈欢迎!