准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
卤豆干 :
300菜油 :
1汤匙 酱油 :
11/2汤匙红柿椒 :
半个绿色小尖辣椒 :
2条葱 :
1条 辅料
辣椒油 :
2茶匙花椒粉 :
1/8茶匙 芝麻油 :
1/8茶匙炒花生仁 :
50 具体步骤
1. 把红椒,绿椒,葱洗净后切成1厘米左右的丁。豆干也切成1厘米左右的丁。
2. 把红椒,绿椒,葱放大碗里,加酱油,泡10分钟,使味道渗入酱油里。菜油倒进小锅里,热至八成,然后小心浇在酱油混合碗里。
3. 将辣椒油,花椒粉,芝麻油放进酱油混合碗,混匀。把豆干,花生仁加进调料里充分拌匀即可。