红枣泥 自制红枣泥

“破壁机版红枣泥，做起来更简单，省却了蜕皮和煮枣，但是依然好吃到哭~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制红枣泥的做法步骤

• 1、大枣提前浸泡一个小时。

• 2、浸泡好的大枣去核。

• 3、放入破壁机并加300克纯净水。

• 4、启动搅拌程序，约1分钟30秒。

• 5、细腻的枣泥就打好了。

• 6、将打好的枣泥放到不粘锅里，小火慢慢熬。

• 7、颜色会越来越深。

• 8、一直到粘稠，变成深棕色。

• 9、准备好30克食用油，分五次倒到枣泥里。

• 10、每一次都要等食用油和枣泥完全融合之后再倒第二次。

• 11、全部倒完，枣泥也变成了固体状态，晾凉之后装起来，随时可以吃

小窍门

我用的大枣比较甜，所以没有放糖。
熬制的过程中一定要不停的搅动。