牛肉大水饺怎么做好吃又简单
牛肉大水饺是中华民族的传统美食，牛肉蛋白质含量高，脂肪少，是当今人们的首选肉类，吃起来也是嚼劲十足。牛肉大水饺的主要特点是皮薄馅大，上等的牛肉加上精制的面粉，放在嘴里慢慢品味，除了感受肉的鲜美可口，还可以体会到小麦面粉的清香。上班族忙碌一天回到家吃上一碗热腾腾的水饺，是再幸福不过的一件事了。
主料
饺子粉 ：250g牛肉 ：300g
大白菜 ：250g
辅料
盐 ：适量香油 ：适量
葱姜 ：适量
油 ：适量
甜面酱 ：适量
五香粉 ：适量
具体步骤
1.温水和面，醒面
2.牛肉剁碎
3.准备葱姜末
4.放入碗中，放适量的盐，五香粉
5.放入甜面酱，油适量
6.搅拌均匀
7.白菜切碎拌入少量油，最后拌入肉馅中
8.醒好的面，揉匀，揪剂子擀皮
9.包入拌好的馅，饺子包好了
10.坐锅烧水，放入少许盐
11.煮饺子，注意轻轻推水，防止粘锅，开过后为中小火
12.饺子都浮上来了，再煮一会，出锅
13.大水饺，开吃吧
特色拌肉馅时放甜面酱，白菜剁碎后要先放油拌匀，这样不出水，煮饺子水中放少许盐，饺子熟了互相不粘在一起
