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满口生香的玛格丽特怎么做好吃又简单

满口生香的玛格丽特怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

黄油 :100
玉米淀粉 :120
中粉 :80
熟蛋黄 :2个

辅料

油 :适量
砂糖 :40
盐 :适量

具体步骤

满口生香的玛格丽特怎么做好吃又简单 第2张

1.用到的器具,想到拍的时候前边步骤已经完成了,所以来个不带图的吧

满口生香的玛格丽特怎么做好吃又简单 第3张

2.粉类称量、蛋黄过筛、黄油加糖、盐打发

满口生香的玛格丽特怎么做好吃又简单 第4张

3.将黄油打发至蓬松状加入蛋黄蓉,搅拌均匀,筛入粉类,揉成光滑的一团。。放冰箱冷藏1个小时,取10G左右团小团,放烤盘拇指摁压即可。。

满口生香的玛格丽特怎么做好吃又简单 第5张

4.烤箱175度,上下火,烤制15--20分钟。

烹饪技巧

貌似我的配方太酥了点,可适当更改中粉和淀粉比例