常吃不腻的油焖尖椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青椒 ：3个
肉馅 ：100

辅料

油 ：适量
胡椒粉 ：少量
盐 ：适量
蚝油 ：1匙

具体步骤

1.1、准备肉馅

2.2、准备菜，我用的是白菜和圆葱，一片大一点的白菜叶和小半个圆葱绞碎

3.3、青椒洗净沥干水

4.4、青椒切蒂

5.5、用一根筷子从切掉蒂处插进去把青椒仔打碎然后倒出仔

6.6、肉馅放入调味料搅拌均，用筷子夹少量的肉馅装入青椒壳内用筷子捣几下，把肉馅能装满

7.7、锅中倒入多一点的油烧热

8.8、油热后放入装有肉馅的青椒

9.9、一面炸至变色翻动炸另一面，用小火慢炸

10.10、整个青椒都炸至软时就可以出锅装盘

烹饪技巧

1、用筷子捣青椒仔时轻轻捣几下就行然后倒控过来甩几下仔就会出来2、炸青椒时用小火中途都不要添水直到炸熟