快捷油焖尖椒的家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

青椒是家常菜肴中常见的一种食材，青椒颜色鲜艳，口感清脆，营养也很丰富，经常做为配料，加入菜肴中提升菜肴的色香味，这道快捷油焖尖椒的家常做法则是选用青椒做为主要食材，加入肉末填充进入青椒内部，在一起烧制的做法，制作的菜肴美味十足，当然也可以将青椒烧制，味道也很不错。

主料

尖椒 ：400
猪肉末 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
花椒粉 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.尖椒洗净，去蒂部和中间的辣椒芯，备用。

2.肉馅加入葱末、姜末、盐、花椒粉、料酒、蚝油、豆油搅拌。

3.和好肉馅备用。

4.在尖椒中加入肉馅。

5.把备用的尖椒里都装满肉馅。

6.点火做锅，放油。

7.把尖椒放入锅中，小火油煎。

8.待尖椒煎制成虎皮色，加入花椒粉、盐。

9.加入酱油、少许水，焖制。

10.待汤汁快没了，即可停火。

11.盛盘即可。