鲜美的青菜圆素鸡煮螃蟹怎么做好吃又简单
又是一年春来到，转眼间各类青菜都大量的上市了。今天要做的鲜美的青菜圆素鸡煮螃蟹是一道美味的家常菜。嫩滑的鸡肉配上煮熟了的鲜红的螃蟹，看起来甚是诱人，让人不禁食欲大开，想迅速的大快朵颐。鸡肉蛋白质含量高，所含脂肪却很少，肉质细腻，易于入味，配上咸鲜的螃蟹，那滋味更是美妙。
主料
圆素鸡 ：175螃蟹 ：345
青菜 ：210
辅料
油 ：适量料酒 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.食材：螃蟹（已清洗）、圆素鸡、青菜（已洗净切开）
2.将圆素鸡放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和圆素鸡翻炒翻炒。
5.接着，合入收拾好的螃蟹，加适量的清水。
6.加适量的料酒。
7.翻动一下煮开至熟。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。
1、注意掌握青菜的翻炒时间不宜过长。
