常吃不腻的红烧鲅鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲅鱼 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
味达美 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.鲅鱼清洗干净，在水里浸泡一会，沥干水份备用。

2.蒜去皮，洗净备用。

3.葱适量，洗净，切段备用。

4.姜去皮，洗净，切片备用。

5.锅内倒油，待油热后放入葱姜段再放入花椒适量，爆香。

6.将鱼放入，加入适量的水，再加一些味达美和盐即可。

7.最后放入蒜瓣。

烹饪技巧

鲅鱼在冷水里泡一会会变好吃哦~