汤羹

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清炖肥肠的做法 清炖肥肠怎么做

清炖肥肠的做法 清炖肥肠怎么做

食材明细

主料
  • 肥肠 (适量)
辅料
  • 冬瓜 (适量)
  • 绿豆 (适量)
配料
  • 生姜 (适量)
  • 食盐 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

清炖肥肠的做法步骤

  • 清炖肥肠的做法 清炖肥肠怎么做 第2张

    1、新鲜肥肠用清水把两面洗净

  • 清炖肥肠的做法 清炖肥肠怎么做 第3张

    2、洗净的肥肠分类,将肥肠头和肥肠中段放入加盐的水中煮开,然后在清水洗净(洗肥肠的时候就不需要用其它的东东洗了)

  • 清炖肥肠的做法 清炖肥肠怎么做 第4张

    3、将处理好的肥肠头切斜刀

  • 清炖肥肠的做法 清炖肥肠怎么做 第5张

    4、煲仔一次性放好水,将切好的肥肠头放入煲仔中,生姜拍块放入,调大火,不停打上面的浮沫到汤清。

  • 清炖肥肠的做法 清炖肥肠怎么做 第6张

    5、肥肠五分熟时加洗好的绿豆切好的冬瓜到肥肠耙软。

  • 清炖肥肠的做法 清炖肥肠怎么做 第7张

    6、调人适量食用盐盛起