自己做的孜然炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：半个
面条 ：200

辅料

盐 ：4
绿豆芽 ：适量
孜然粉 ：3
味精 ：适量
油 ：适量
辣椒粉 ：3
酱油 ：适量
生菜 ：适量

具体步骤

1.准备材料。

2.锅里水烧开后，面条下锅里煮至8成熟。

3.捞出后在凉水里过凉，控干水分。

4.把生菜、豆芽、洋葱清洗干净。生菜撕小块，洋葱切片。

5.锅里倒入油热后，依次放入洋葱、豆芽、生菜翻炒。

6.下入面条翻匀。

7.倒入酱油，用筷子把面条拌匀上色。

8.加入盐、孜然粉、辣椒面、味精翻拌均匀即可。

烹饪技巧

1、我用的是湿面条，可以换其它的面条。2、也可以加其它的配菜像青菜、香干、土豆丝都可以的。3、炒的时候太干的话可以加少许水。4、面条是熟的了，可以炒快一点出锅。