准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
青椒 :
2个 面筋 :
2根 黄瓜 :
1根 辅料
孜然 :
10黑胡椒 :
3生抽 :
1匙盐 :
1匙 具体步骤
1.处理食材~面筋按纹理撕成细丝~青椒切丝~肉切丁~最好是肥肉
2.锅中多放点油~加入肉丁炸~油不够多的可以把锅倾斜~一点油也能有炸的效果~炸到肉微微有些黄就可以了~
3.加入面筋翻炒~半熟后加入青椒~
4.开始调味~加一匙生抽~炒匀后撒孜然及黑胡椒~加一点盐~拌匀~小火煸一下~孜然可以多加几次~
5.装盘~这道菜比较干~所以切了黄瓜条一起~黄瓜条不需要调味~直接码旁边就可以