易做的芒果西米露怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芒果 ：1个
西米 ：150
甜牛奶 ：250

辅料

冰水 ：适量

具体步骤

1.准备材料~西米很少有地方有卖，武汉在家乐福买的~

2.强烈推荐这个牌子的牛奶，我在西宁第一次喝就超喜欢，在家乐福碰到欣喜啊~

3.芒果分两个碗，一个碗里的芒果捣成泥，另外一个切小块~芒果泥量大可以用料理机，我这太少了怕浪费。

4.捣成泥的芒果放入牛奶中，搅拌均匀后放进冰箱冷藏。

5.煮西米要有耐心，网上说煮二十分钟就够了，我二十分钟却只煮成这个效果，白芯超明显~于是过一遍冷水接着煮~

6.又过了二十分钟，再过冷水好了很多~接着煮

7.关火后闷五分钟，捞起来再过一遍冷水，基本上就OK了~

8.煮好的西米倒入芒果牛奶中，另外将芒果丁倒在上面。叮叮叮~芒果西米露做好啦~不着急的话，做好后放进冰箱再冰半天更爽口哦~

烹饪技巧

1、西米要反复煮，反复过冷水。2、20分钟西米不一定能煮好，需要耐心哦。