![家常红烧猪肘子怎么做好吃又简单]( "家常红烧猪肘子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟主料
猪肘子 ：
一个 辅料
葱段 ：
2-3条姜片 ：
3-4片 八角 ：
3-4个香叶 ：
3-4片桂皮 ：
适量南乳 ：
3-4块生抽 ：
适量老抽 ：
适量 冰糖 ：
适量 具体步骤
1. 首先将肘子飞一下水，捞出待用
2. 准备好一个干净的煲，先下姜片，葱段垫底，再放猪肘子，放适量的清水，以没过猪肘子为宜，接着下香料，下冰糖，盐，味精等调味，下南乳，大火烧开后慢火煮一个小时左右
3. 差不多快要好的时候下老抽和生抽上色，煮好后将猪肘子捞出造型，将煮猪肘子剩下的汁放入锅内加热，下老抽，蚝油等上色，勾芡，下包尾油，最好将调好的汁淋在猪肘子上，撒上葱花
