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榆钱三文鱼蛋炒饭的做法 榆钱三文鱼蛋炒饭怎么做

榆钱三文鱼蛋炒饭的做法 榆钱三文鱼蛋炒饭怎么做

中午下班回家,家里有一碗剩米饭,就配了点料炒了个蛋炒饭!

食材明细

主料
  • 榆钱 (40g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 三文鱼 (50g)
  • 米饭 (1碗)
辅料
  • 鸡粉 (少许)
  • 色拉油 (适量)
  • 黑胡椒碎 (少许)
  • (少许)
  • 料酒 (1勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

榆钱三文鱼蛋炒饭的做法步骤

  • 榆钱三文鱼蛋炒饭的做法 榆钱三文鱼蛋炒饭怎么做 第2张

    1、榆钱清洗干净

  • 榆钱三文鱼蛋炒饭的做法 榆钱三文鱼蛋炒饭怎么做 第3张

    2、剩下的一碗米饭

  • 榆钱三文鱼蛋炒饭的做法 榆钱三文鱼蛋炒饭怎么做 第4张

    3、三文鱼切成小丁

  • 榆钱三文鱼蛋炒饭的做法 榆钱三文鱼蛋炒饭怎么做 第5张

    4、放入碗中加点盐、料酒和黑胡椒碎腌制一会

  • 榆钱三文鱼蛋炒饭的做法 榆钱三文鱼蛋炒饭怎么做 第6张

    5、一个鸡蛋加点盐和料酒打匀

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    6、起油锅放入蛋液翻炒均匀

  • 榆钱三文鱼蛋炒饭的做法 榆钱三文鱼蛋炒饭怎么做 第8张

    7、我把三文鱼一起放入翻炒一下

  • 榆钱三文鱼蛋炒饭的做法 榆钱三文鱼蛋炒饭怎么做 第9张

    8、盛出备用

  • 榆钱三文鱼蛋炒饭的做法 榆钱三文鱼蛋炒饭怎么做 第10张

    9、锅中加入少许油后加入剩饭

  • 榆钱三文鱼蛋炒饭的做法 榆钱三文鱼蛋炒饭怎么做 第11张

    10、加入榆钱翻炒均匀后加的盐调味

  • 榆钱三文鱼蛋炒饭的做法 榆钱三文鱼蛋炒饭怎么做 第12张

    11、加入炒过的三文鱼和鸡蛋

  • 榆钱三文鱼蛋炒饭的做法 榆钱三文鱼蛋炒饭怎么做 第13张

    12、继续翻炒均匀,可以加点鸡粉炒匀后出锅

小窍门

配料根据自己的喜好调整