椒麻千层豆腐的做法 椒麻千层豆腐--夏季有味小菜 椒麻千层豆腐怎么做
“新疆名菜大家都知道大盘鸡啊，但其实椒麻鸡夏天更火些，最近几年很多人在椒麻鸡里加进去千层豆腐～简直就是大盘鸡遇到白皮面！烤肉遇到孜然！每次老公买一份椒麻鸡，他吃鸡肉，我吃千层豆腐，真心觉得比鸡肉还好吃！在家就试试只有千...
椒盐麻酱千层饼的做法 老北京风味儿“椒盐麻酱千层饼” 椒盐麻酱千层饼怎么做
“北京的“千层饼”在以前做法很多，有蒸的、有烙的、有烤的。口味有，椒盐麻酱的、桂花白糖的还有什锦果料的。总之，甜咸都有，而现在的千层饼做法以蒸的居多。据老人们讲，很久以前千层饼的售卖，大多都是挑担沿街叫卖的，现在已...
千层芝麻面包的做法 千层芝麻面包怎么做
“甜面团与丹麦面团结合，加入自己喜欢的馅料，一款香、松、软、脆千层面包，好吃又好做。”食材明细主料高筋面粉（250g）砂糖（37.5g）盐（3.75g）奶粉（7.5g）酵母（4g）鸡蛋（30g）奶油（20g）改良剂（1.75g）水（130g）辅料馅料芝麻（适量）丹麦面团（7片）甜味（口味...
麻酱千层饼的做法 麻酱千层饼怎么做
食材明细主料中筋面粉（适量）芝麻酱（适量）辅料酵母（适量）盐（适量）花椒粉（适量）配料植物油（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻酱千层饼的做法步骤1、面粉+酵母+温水+少许盐合成发面团。2、面团放温暖处醒发。3、将发面团稍揉...
蒸芝麻酱千层饼的做法 怎样蒸芝麻酱千层饼 蒸芝麻酱千层饼怎么做
食材明细主料面粉（500g）芝麻酱（适量）辅料酵母（5g）白糖（5g）泡打粉（5g）水（280g）盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸芝麻酱千层饼的做法步骤1、面团食材放入面包桶里，启动和面程序和成面团。2、和好的面团放入容器中盖上保鲜膜...
紫苏椒麻千层肚丝的做法 凉菜——紫苏椒麻千层肚丝 紫苏椒麻千层肚丝怎么做
“千层肚也叫牛百叶，毛肚，其实就是牛的瓣胃，成都人喜欢拿来烫火锅或者是凉拌。紫苏一般是日式料理里面作为吃生鱼片的辅料，可以吃出烤鸡的味道。今天我用椒麻味将两种食材调和，做出了一道口感层次分明，香味独特的紫苏椒麻千...
黑芝麻千层饼的做法 黑芝麻千层饼怎么做
“黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。”食材明细主料面粉（适量）辅料牛奶（适量）鸡蛋...
芝麻千层饼的做法 芝麻千层饼怎么做
食材明细主料小麦面粉（400克）糖（30克）牛奶（250毫升）酵母粉（5克）辅料白芝麻仁（适量）盐（少许）调和油（适量）麻香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芝麻千层饼的做法步骤1、糖放入纯牛奶里，加热，待糖完全融化后，趁热倒入面粉里，等牛奶不烫手时，撒...
千层麻花的做法 千层麻花怎么做
食材明细主料面粉（500g）辅料鸡蛋（2个）酵母（5g）糖（80g）花生油（10g）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）千层麻花的做法步骤1、准备面粉500g。2、过筛。3、打入两只鸡蛋。4、放入酵母5g。5、分次加水。6、加入10克油。7、将面团揉均...
剁椒千叶豆腐的做法 剁椒千叶豆腐怎么做
“对于千叶豆腐的制作，我总喜欢变着花样来做。”食材明细主料千叶豆腐（1盒）五花肉（100克）洋葱（1个）香菇（3朵）泡发木耳（10朵）青椒（1个）蒜蓉（适量）剁椒酱（1勺）料酒（适量）生抽（2勺）蚝油（2勺）食用油（2勺）食用盐（半勺）辅料热水（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小...
黑芝麻千层糕的做法 黑芝麻千层糕怎么做
“千层糕在早上喝茶的时候会经常点到的，家里的人都喜欢吃，看着一层层的很多次之前也以为会很难呢，后来有身边的朋友说会做，我就去跟着学做了，其实一点也不难的，就是要耗时间一层层的去蒸而已，有时间的话试一下也不错的呢。”...
椒盐千层烙饼的做法 椒盐千层烙饼怎么做
“本款烙饼，不调油酥不发面，面粉一半用开水烫，一半用凉水和，68%-70%的含水量，面饼柔软筋道、层次丰富、凉了也不硬。”食材明细主料普通面粉（500克）开水（155克）凉水（155克）辅料椒盐（适量）十三香（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）一小时...
椒盐千层酥的做法 椒盐千层酥怎么做
“吃多了甜味的点心，偶尔尝试一下咸口的也不错，这款点心酥酥脆脆，咸香可口，口感和味道都不错，健康的小零食，美味的下午茶～”食材明细油酥面粉（60g）玉米油（30g）油皮面粉（85g）玉米油（18g）温水（40g）馅料面粉（15g）玉米油（10g）盐（4克）胡椒末（4克）表...
椒盐千层饼的做法 椒盐千层饼怎么做
“老少皆爱的椒盐千层饼。做吧，绝对让你香掉牙。油酥里我用了麸皮粉，很浓郁的麦香，如果没有可以用低筋面粉能代替。（主料是面团的用料，辅料是油酥的用料）”食材明细主料中筋面粉（300g）酵母（2.5g）水（170g）盐（2g）辅料橄榄油（45g）麸皮粉（3...
彩椒千叶豆腐的做法 彩椒千叶豆腐怎么做
“彩椒千叶豆腐，成品缤纷艳丽，是一道简单易做的家常下饭菜。”食材明细主料千叶豆腐（400克）青椒（80克）红椒（80克）黄椒（80克）葱（10克）姜（5克）蒜（10克）生抽（10克）蚝油（5克）盐（适量）辅料干红辣椒（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）彩椒千叶豆...
千层芝麻酱饼的做法 千层芝麻酱饼怎么做
“芝麻酱——是童年香甜的记忆……”食材明细主料面粉（200克）芝麻酱（适量）辅料熟黑芝麻（适量）温水（适量）配料红糖（适量）橄榄油（适量）酱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）千层芝麻酱饼的做法步骤1、1，食材2、2，面加温水、黑芝麻，和成面...
香辣千层豆腐皮的做法 香辣千层豆腐皮怎么做
“如果家里有现成的辣椒油，做这道菜非常简单，只需将豆腐焯一下水，淋上调味汁，一道香辣爽口的凉拌菜就做好了。”食材明细主料豆腐皮（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）桂皮...
麻香千层肉饼的做法 麻香千层肉饼怎么做
食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）大葱（适量）辅料胡椒粉（适量）玉米面（适量）鸡蛋（适量）调料生抽（适量）盐（适量）花生油（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）麻香千层肉饼的做法步骤1、猪肉剁碎姜切碎。2、大葱切碎。3、分别加入...
千层芝麻馕的做法 千层芝麻馕怎么做
食材明细主料面粉（400g）洋葱（1个）白芝麻（2勺）盐（1勺）辅料食用油（10ml）葱香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）千层芝麻馕的做法步骤1、首先温水和面，用保鲜膜包面团放20分钟.2、洋葱切成碎和白芝麻混合备用.3、把面盖成圆形用食用油和...
椒盐千层蒸饼的做法 椒盐千层蒸饼怎么做
“椒盐千层蒸饼，是简单的一款家常面食，蒸饼综合了饼的味道，馒头的松软，比馒头口感多样化，比花卷简易化，厨房小白也可以轻松搞定。用牛奶和面，添加的椒盐味道更香，一层层撕着吃又香又软，好吃的停不住嘴。不得自夸一下，终于买对了...
麻酱千层糕的做法 京味儿小点“麻酱千层糕” 麻酱千层糕怎么做
“以前在日志中我曾介绍过一款“椒盐麻酱千层饼”，今天再奉献一款具有京味儿特色的小点，叫做“麻酱千层糕”。此款小点在制作上，可采取烤或蒸的办法都很不错。“五一”休假，表妹和朋友们去郊外自驾游，特意要我为她们做一些...
麻辣千页豆腐的做法 麻辣千页豆腐怎么做
“麻辣咸香，搭配米饭，过瘾😋”食材明细主料千页豆腐（一块）青椒（适量）小米椒（适量）辅料花生油（适量）花椒（适量）姜丝（适量）蒜片（适量）蚝油（适量）郫县豆瓣酱（一勺半）麻椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣千页豆腐的做法步骤1、姜...
青椒千层饼的做法 青椒千层饼怎么做
“以前上学的时候，饭堂里卖细长条的夹了青椒粒的饼，因为我是无辣不欢的人，所以那时候就爱吃这种青椒饼，后来却再没有吃到过那个味道。近段时间呢，自己在家琢磨着各种饼的做法，突然就想起了这个味道，于是动手自己做了一筐过瘾...
芝麻千层大饼的做法 芝麻千层大饼怎么做
食材明细主料面粉（适量）辅料酵母粉（适量）五香粉（适量）盐（适量）食用油（适量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芝麻千层大饼的做法步骤1、面粉加酵母粉，用温水和成柔软的面团，发酵至两倍大取出放面板。2、整形后取出一大块面团，擀薄...
椒麻全麦千层饼的做法 椒麻全麦千层饼怎么做
“全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，可麦香味更浓郁。用全麦面粉做了油酥饼，花椒炸油，然后用花椒油做油酥馅，裹油酥馅烙饼，饼坯是经过两次三折类似叠被子的方式，层次分...