准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
![快手糖醋面筋怎么做好吃又简单]( "快手糖醋面筋怎么做好吃又简单")
水面筋 ：
250g 青蒜 ：
5根（100g）镇江香醋 ：
3汤匙(45ml) 白砂糖 ：
3汤匙（45g）盐 ：
1茶匙（5g）油 ：
2汤匙（30ml） 辅料
具体步骤
1. 将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。
2. 大火烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用。
3. 取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均，调成糖醋汁。
4. 大火烧热炒锅中的油至八成热，先倒入青蒜丝，炒出香味，倒入面筋，快炒1分钟，淋上糖醋汁，调入盐，快速翻炒上色入味即可出锅。
