西红柿炒大头菜，酸酸甜甜菜好吃图解

这道菜绝对是为了爱吃素的人准备的，炒大头菜一定要掌握好火候，这样炒出来的菜才会有脆脆的口感，配上西红柿的酸酸甜甜绝对让你爱上这道菜，就算是不爱吃素的人也一定会喜欢吃这道菜，食材简单，制作简单，快来试试吧。

主料

大头菜 ：半个
西红柿 ：一个

辅料

酱油醋 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

详细步骤：

第一步

大头菜切丝

第二步

西红柿切瓣

第三步

洗净，沥干

第四步

蒜切末

第五步

热锅凉油

第六步

下大头菜翻炒，断生

第七步

下西红柿翻炒

第八步

加盐，酱油，醋

第九步

出锅前加蒜，鸡精就好啦

烹饪技巧：

也可以加入别的配菜。