![很喜欢的红烧鱼块怎么做好吃又简单]( "很喜欢的红烧鱼块怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鲤鱼 ：
1条 鸡蛋 ：
1枚 辅料
料酒 ：
适量 八角 ：
少许 胡椒粉 ：
适量老抽 ：
少许 姜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![很喜欢的红烧鱼块怎么做好吃又简单 第2张]( "很喜欢的红烧鱼块怎么做好吃又简单 第2张")
1.原料。
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2.鲤鱼洗净切块，放入料酒，盐，胡椒粉腌制1小时。
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3. 腌好的鱼块裹蛋液。
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4.热油下锅炸鱼块。
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5. 炸至鱼块金黄后捞出。
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6. 炒锅倒油炸香葱，姜，八角。
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7. 倒入热水，放入盐，老抽，少许白糖。
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8. 放入鱼块小火炖至入味即可。
![很喜欢的红烧鱼块怎么做好吃又简单 第10张]( "很喜欢的红烧鱼块怎么做好吃又简单 第10张")
9.来碗米饭就是一顿不错的午餐了。
烹饪技巧
做鲤鱼时一定要把鲤鱼身体两侧的腥线抽掉，不然会很腥。
