经典的咸肉蒸毛蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

毛蟹 ：4个
咸肉 ：135

辅料

料酒 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.食材：毛蟹（已洗净）、咸肉、姜片

2.将咸肉放在案板上切成片，待用。

3.将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。

4.接着，将剁开的毛蟹放入大盘中，搁入姜片。

5.然后，合入切好的咸肉。

6.加适量的料酒。

7.最后，放入蒸锅中。

8.盖上盖上蒸20分钟，即成。

9.开盖，取出。

烹饪技巧

家常菜，随意做。