易做的藜麦蒸鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

琵琶腿 ：2个
藜麦 ：50

辅料

香油 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好所用食材。

2.藜麦冲洗干净，用清水泡至2小时候。

3. 鸡腿 洗净，在鸡骨端用小刀把筋切断。

4.把鸡肉顺着鸡骨翻开，向下拉至底部。不要破坏鸡皮的形状。

5.用刀砍断鸡骨，鸡腿去骨后，里面是空的。

6.去骨的鸡腿放入碗中，加入盐,生抽 葱姜 料酒腌制20分钟。

7.将泡好的藜麦灌入鸡腿中。

8.入蒸锅，水开后 30分钟。

9. 滤出汤汁，加入水淀粉，淋入香油。

10.烧好的汤汁，浇在鸡腿上即可。

烹饪技巧

鸡腿去骨的时候不要把鸡皮弄破。藜麦提前泡至2小时。