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好好吃的自制简单蒸果棕怎么做好吃又简单

好好吃的自制简单蒸果棕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

都说“食在广东”,我家乡的糯米裹蒸粽也是一大特色,从小吃到大,年年端午节妈妈都会忙里忙外的做蒸粽和一些糕点,做好的粽第一吃的肯定是我,没办法就是嘴馋。我一个汕尾的朋友告诉我,他哪里有一种自制简单蒸果棕和我家乡的好像,只是有些做法不怎么一样,以下是他教我做的果棕,有兴趣的朋友做起来。

主料

糯米粉 :600

辅料

碱粉 :10
芒果叶 :500
食用油适量

具体步骤

拿嗮干的芒果叶十几张嗮干净

2.现在容器中倒入少量牛奶,再放进乳酸菌,这样可以避免乳酸菌黏在容器底部

3.再把牛奶全部倒进去,搅拌

4.放进酸奶机发酵8小时左右,我一般是晚上做,早上在冰箱稍稍冷藏就可以吃

5.当当当~做好了酸奶这款甜品就算完成一半了,莫慌,把水果切丁,腰果、蔓越莓切碎,备上蜜豆

6.和做好的酸奶一起搅拌,为了保证口感水果丁尽量切的小一点

7.倒入玻璃分杯,放冰箱冷藏半小时以上。(如果追求大快朵颐的快感,也可以不用分杯直接冷藏,拿勺子挖着吃不要太爽啊~)

8.直接拿勺开挖或者倒进碗里吃吃吃起来

等凉了,用刀沾油,把果棕划成小块,沾赤沙糖吃很香的

烹饪技巧

做这个吃起来有嚼劲重在揉工,要揉久点才有韧性,口感才好