自制百香果果酱怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

百香果 ：20个

辅料

柠檬 ：半个
冰糖 ：70

具体步骤

1.把百香果果汁挖出来，挤上半个柠檬汁，中火煮

2.滚了之后，会有泡泡，把泡泡撇掉

3.加入冰糖，煮至透亮

4.重点来了，百香果煮了之后籽感觉变硬了，所以得过筛，得狠狠的刮那些籽，因为果肉都在上面

5.再回锅煮至浓稠

6.容器用热水烫，擦干净，保证无水无油

7.装瓶，冷藏，可泡水可抹面包和酸奶

烹饪技巧

1.可以去籽也可以不去2.冰糖分量可加可减3.装瓶的容器切记无油无水，便于保存，尽量早些吃完为好