去火护肝自制简单蒸果棕 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

去火护肝自制简单蒸果棕是一款广东汕尾地区的风俗小吃，一般到了端午节才会做，跟其他地区的粽子一样，而且做法也相对简单，并且在制作过程中使用芒果叶煮出的水来制作，使得这样一款美食具有了去火护肝、止咳平喘的功效，但是建议肠胃不太还好的人群少吃。

主料

糯米粉 ：600

辅料

碱粉 ：10
食用油 ：适量
芒果叶水 ：500

具体步骤

拿嗮干的芒果叶十几张洗干净

2.蛋黄加入油和米浆，用打蛋器混合均匀

3.将低粉筛入蛋黄糊里

4.用刮刀翻拌均匀

5.分两次将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀

6.用一个大勺子将蛋糕糊装入不沾小圆模，

7.放入180度预热好的烤箱，烤12分钟

等凉了，用刀沾油，或者用剩饭勺沾油割方，沾赤砂糖，最好吃了。香

烹饪技巧

做这个吃起来有嚼劲就在揉工，要揉的久些才会有韧性，口感才好