鱼肉肠仔面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高粉 ：300g
糖 ：25g
酵母 ：5g
牛奶 ：210g
葡萄籽油 ：20g

辅料

鱼肉肠 ：6根

具体步骤

1. 除了油以外的粉料拌匀，少量温牛奶融化酵母。

2. 牛奶倒入粉中，搅拌，倒入融化好的酵母水，成面疙瘩，开始用手在面板上揉搓。

3. 加入葡萄籽油揉拓展阶段。

4. 一次发酵室温1.5小时

5. 发酵好的大面团均分16份，取一小块，擀平。

6. 鱼肠从一侧卷起。

7. 如图

8. 卷到边留约3厘米，刮板均匀的切间隔1.5厘米的断断。

9. 一条一条小心翼翼贴好。

10. 入烤盘烤箱二次发酵40度40分钟

11. 二次发酵后刷蛋液

12. 预热好的烤箱180度 上下火 13分钟 出炉哩～