家常蒸肠仔包 怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

喜欢吃蒸肠仔包，又担心外面卖的不干净，那就在家DIY吧~你一定不能错过这款家常蒸肠仔包。准备好肠仔、中筋面粉等主材，再准备好酵母、温开水、食盐、白糖等辅材，就可以做出一份美味的家常蒸肠仔包啦，简单又方便，营养又健康，热爱美食的你还在等什么？快来和我学一学吧。

主料

肠仔 ：160
中筋面粉 ：300

辅料

酵母 ：3
温开水 ：180
食盐 ：3
白糖 ：35

具体步骤

准备好食材

酵母融于温水

液体放在面包机最底部，其他的分依次放

面团揉至光滑，面团发酵2小时

面团发酵至2倍大，取出来排气

排完气，分成45克一个的小面团，盖上保鲜膜醒面20分钟

然后搓成长条

玉米肠去掉包装袋

把搓好的条均匀绕在玉米肠上

在蒸碟上刷上一层油

放把做好的肠仔包放在蒸碟上，再醒面20分钟，再冷水开锅，蒸20分钟

.蒸好的肠仔包

烹饪技巧

1、记得要冷水开锅哦。蒸好后，过三分钟再揭开锅盖。