四季豆焖面的做法 简单版四季豆焖面 四季豆焖面怎么做

“一直想做，又因家里没备碱面，一直没动手，管它呢，就试着用家里的挂面试着做吧，与碱面相较之，稍微有点粘连，但还能接受。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

四季豆焖面的做法步骤

• 1、挂面入水煮好过凉水，拌食用油搅拌放一旁备用

• 2、葱切片，蒜切成蒜末备用，锅中下油，油热后下葱片炒香，再放入四季豆翻炒

• 3、四季豆炒几分钟后放入清水，清水盖过四季豆即可，加入酱油，盖上盖子闷煮至水开后即可。将锅中的盛出备用。

• 4、将面条铺在四季豆上，浇上盛出的汤汁，加盖闷煮10分钟，大火收汁关火，再放入蒜末搅拌盛盘。