营养低卡肠仔包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

今天来教大家制作一款味美又营养的低卡肠仔包。家里的小孩子最爱吃，每次都能吃上好多个。可以说是家庭早餐时刻的必备餐品。面包松软香甜，也适合老人食用。自己在家做，也非常方便，重要的是健康。成品的味道鲜香好吃，一点都不比外面卖的差。

主料

高筋面粉 ：220
鸡蛋 ：1只
肠仔 ：4根
牛奶 ：100

辅料

橄榄油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

鸡蛋打散，倒入糖，盐，酵母，牛奶，高筋面粉。搅拌成团，不停搓面团（直到印出手指印，拉开看到一个个小洞洞），最后倒入油，搓匀。

盖上保鲜袋，发酵45分钟。

把发酵好的面团需要排气，把气都搓出，分成一个个小面团，继续发酵15分钟。

4条肠仔切半备用，成8条小肠仔

把面团搓成条状，裹上肠仔。继续发酵40分钟。

把鸡蛋打散，在发酵完的面包表面涂上蛋液。烤箱预热165°，10分钟，把面包放入烤箱中层，上下火，烤20分钟即可。（由于烤箱的火力可能有不同，可根据面包的颜色调整时间长短，通常面包看到表面变微焦色即可。