自己做的肠仔小面包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：300

辅料

盐 ：适量
酵母 ：4
奶粉 ：10
水 ：100ml
小肠仔 ：适量
玉米油 ：20ml
糖 ：30
鸡蛋 ：1个
白芝麻 ：适量

具体步骤

1.将主料和配料中除了玉米油和火腿肠芝麻之外的其它配料一起放入面包机中。

2.选择和面团，揉至面团光滑，加入玉米油继续揉面直到扩展阶段。

3.温暖处发酵至两至三倍大。

4.拿出面团，排气，分割成每个约40克的面团，滚圆，松弛15分钟。

5.面团压平，用擀面杖擀成椭圆形。

6.翻面，从上往下卷起来成条状，松弛5分钟。

7.将面胚搓成细条。

8.将小肠仔放在面坯上，从一端卷起。

9.卷好后放在模具中。

10.发酵至两倍大。

11.刷全蛋液，洒白芝麻。

12.烤箱预热，180度，中上层，18分钟左右。

烹饪技巧

请根据自已的烤箱调整温度与时间是。