香糯的自制凉粉怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

清水 ：140ml
红薯粉 ：70

辅料

香油 ：适量
黄瓜 ：半根
苦菊 ：适量
大蒜 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：3根
糖 ：适量
生抽酱油 ：适量

具体步骤

1.红薯粉70g

2.用温水调开红薯粉。

3.点小火做锅，将调好的红薯粉放入锅里，在锅里加入开水不停的搅拌。

4.直至熟了，放凉。

5.取一个容器里面抹上油将熬制的糊倒入放到冰箱冷藏到凝固。

6.取出来切小块备用。

7.再将配菜黄瓜、苦菊。香菜改刀备用。

8.蒜碎

9.取一个容器将以上几种食材加到一起，加入盐、醋、白糖、生抽酱油、香油、蒜碎搅拌均匀。

10.一道自制凉粉就好了，

烹饪技巧

在制作好了放入容器时，一定要在容器里面抹上油。