自制糯米粉小枣切糕怎么做好吃又简单
美食是每个人都不能拒绝的东西。自古以来民以食为天.吃是生物的本能，是一切活动的力量来源，是每日必修课.我国地大物博从古到今有很多地方美食不能被人们熟知，今天我们来为广大吃货朋友们介绍北京的地道美食，糯米粉小枣切糕，这是北京的地方小吃，精选优质糯米粉加东北乐陵小枣制作而成，甜而不腻，让您赞不绝口。
主料
糯米粉 ：750红枣 ：500
辅料
冰水 ：600ml具体步骤
1.准备糯米粉和小枣
2.小枣提前用热水泡上
3.然后从冰箱拿出冰水准备和糯米粉
4.和成颗粒状就行(不用和成团)
5.准备蒸笼屉放上一块湿布
6.先码放一层小枣，防糯米粉粘布上
7.在放一层糯米粉压实
8.在放一层小枣
9.在铺一层糯米粉压实
10.表面在放一层枣
11.放入蒸锅把湿布包上，这样上气均匀熟透
12.盖上锅盖大火蒸40一50分钟
13.晾后刀沾凉水切块保存，食用方便
1、用冰水和面熟后口感劲道很粘糯。
