脑洞大开的圣女果菠菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟圣女果又名小番茄，故而，圣女果菠菜炒鸡蛋和番茄炒蛋的做法极其相似。不过，圣女果的甜度比番茄要大，更能凸显鸡蛋本身的甜味，菜品风格更倾向于粤菜。再加上，...
椰香蚕豆糕的做法 让你脑洞大开的蚕豆新吃法～椰香蚕豆糕 椰香蚕豆糕怎么做
“分享一道让你脑洞大开的蚕豆新做法，把蚕豆做成甜品糕点，入口即化，椰香味十足的；颜值高做法又简单的椰香蚕豆糕。”食材明细主料蚕豆瓣（300g）辅料爱乐甜零卡糖粉（35g）调料椰子油（30g）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）椰香蚕豆...
什么食物健脑补脑
相信大家都希望能够拥有聪明的脑袋和好的记性，尤其是现在的青少年和老年人补脑健脑就显得十分重要。那么，你们知道什么食物健脑补脑吗？作为美食小编，当然有义务为大家整理一些有益健康的食物啦，下面就跟着小编一起来看看吧...
羊脑煮多久，羊脑煮法大全
羊脑，顾名思义就是羊脑里面的脑髓。羊脑是煮火锅不可缺少的东西，体虚头昏的人吃羊脑就是一个不错的选择，羊脑是很受人喜欢的东西，但是吃羊脑也是要注意的，一般湿热体质的人不适合吃羊脑，那羊脑要煮多久呢？羊脑的煮法你知道什...
豆腐脑的做法 家庭自制豆腐脑 豆腐脑怎么做
“在威海上大学那会，经常去外面吃豆腐脑。可是，自从离开了学校，好像再没吃过，也没任何的怀念。直到——前阵子在一家早餐店吃到了豆腐脑，然后——各种情愫涌上心头，结果就是——我爱上了豆腐脑！老是绕路去买太费我的时间，况且...
豆腐脑 自制豆腐脑
“豆腐脑也叫豆腐花,分为甜,咸两种吃法。调料汤一般为咸味,浇淋上去用调羹挖着吃,直接撒上白糖吃,此为甜口味。家里的豆浆机，之前一直墨守陈规的用来做豆浆，前阵子无意间看到豆腐脑的视频，心里就长了草，立马去菜市场，花了2...
猪脑如何保鲜？如何洗猪脑？
猪是十二生肖之一，在我们日常生活中也有许多关于猪的俗语，例如没吃过猪肉，难道还没有见过猪跑吗?猪在我们的生命中也起到了一个很重要的作用，平时大家开荤时，一般都是吃猪肉，平时炒菜，串香肠，炖汤都是用的猪肉，猪的每一个部位...
南瓜双色洞洞馒头的做法 南瓜双色洞洞馒头怎么做
“今天的主角是南瓜和面粉。大南瓜招人稀罕，当菜当主食一举两得。用南瓜泥和面蒸馒头，不但好看营养还高。金灿灿的颜色不正是收获的颜色吗？摆在餐桌上似阳光一样耀眼，一扫冬天的阴霾，是不是心情也随着好起来了？给馒头加一个...
豆腐脑 家庭自制豆腐脑
“前几天买到了做豆腐脑需用的内酯，做了两次豆腐脑。”食材明细主料黄豆（100克）内酯（2克）辅料韭花酱（适量）海米（适量）木耳（适量）鸡蛋（适量）水淀粉（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制豆腐脑的做法步骤1、黄豆泡开，根据水温...
豆腐脑的做法 山寨版豆腐脑 豆腐脑怎么做
“很多年没有吃豆腐脑了，很馋，看到有人做，很心动，但是没有内酯，而且估计一两次也是做不成功的，俺就偷了个懒，很快就能吃上”食材明细主料内酯豆腐（一盒）辅料葱叶（适量）榨菜丝（适量）配料蒸鱼豉油（适量）辣酱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗...
豆腐脑 自制豆腐脑 简单
“豆腐脑嫩滑，易吸收，用豆浆加入内酯凝固形成，简单易做，加入虾皮，紫菜，榨菜等调味，是很好的早点，家里制作也很简单，大家来学下吧。百度搜了一下【内酯】的定义：内酯，是一种用途十分广泛的食品添加剂。在淘宝可以买到。传统的豆腐...
豆腐脑的做法 豆腐脑-简单版 豆腐脑怎么做
食材明细主料内酯豆腐（适量）辅料香菜（适量）紫菜（适量）虾皮（适量）榨菜（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）味精（适量）麻油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐脑的做法步骤1、锅内加水，加入盐，糖，生抽，虾米，榨菜。煮开2、淀粉...
豆腐脑的做法 家庭版豆腐脑 豆腐脑怎么做
“在北方，一碗豆腐脑配两根油条，可谓是早餐的经典搭配。豆腐脑营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%，因此是十分健康的食物。其实在家自己做也并不难，只要掌握好几个要点即可。”食材明细主料干黄豆（100克）葡萄酸内酯（3...
豆腐脑的做法 自己做豆腐脑 豆腐脑怎么做
“豆腐脑很容易成功，煮开的豆浆放三五分钟降到80度左右，加点内酯，静置一会就成了。关键是内酯的量。50g干豆用1g内酯。我没有秤，就用量勺量杯。水是干豆体积的7倍就可以了，不用很精确，不能太稀。我用的电饭锅带的那种杯子量...
豆腐脑的做法 小碗豆腐脑 豆腐脑怎么做
“虽然没有内酯就没法儿自己点豆腐，但是可以选用嫩豆腐来做，口感一样好！”食材明细主料嫩豆腐（适量）木耳（适量）辅料黄花（适量）鸡汤（适量）葱末（适量）姜末（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）白胡椒粉（适量）五香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐脑...
洞庭回锅藕的做法 财源滚滚——洞庭回锅藕 洞庭回锅藕怎么做
“这道菜是刚在贝太厨房学来的，味道比较重，很适合我的口味的，调料上我做了点改动。诱人的颜色和形似铜钱的藕片，很适合端上节日的餐桌呢，愿大家都能财源滚滚，大把大把的银子都能滚进咱的腰包，O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料莲...
脑花一般是什么脑
猪脑。脑花一般选自猪脑，脑花也就是猪脑的别称，是生活中的常见食材，是家禽猪的脑子。在猪被宰杀以后剖开头颅，然后取出脑花，可以直接鲜用，也能冷藏以后食用。猪脑因为其富含很多的脑磷脂和蛋白质，营养价值比猪肉还高，所以一直...
狗钻洞的做法 狗钻洞怎么做
“妈妈最近来电话特意告知老家的空心菜长大了，言外之意就是菜菜屋得会老家一趟打包“抢劫”啦。空心菜总让菜菜屋想起夏季的味道和爸爸的下酒菜。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"...
烤脑花是什么脑子
猪脑子。烤脑花采用的原材料便是猪的脑子，其具体的做法是用牙签将猪的脑子上面的筋膜去除干净，清洗过后均匀的撒上适量的孜然粉、花椒粉、辣椒粉等调味料，放置于炭火上进行烤焙，其食用起来麻辣鲜香，口感上则为软糯绵密。需...
洪洞喜饭的做法 洪洞喜饭怎么做
食材明细主料黄软米（适量）辅料大红枣（适量）蜂蜜（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）洪洞喜饭的做法步骤1、把米淘洗干净浸泡一晚上。2、然后把辅料全添加在里头，放适量的水，多放。3、然后多放些水，放到盆里头，上...
豆腐脑的做法 早餐豆腐脑 豆腐脑怎么做
“早餐很重要，温热，稀软，咸鲜的豆腐脑更适合我们家的中国胃。早上要吃豆腐脑，必须头天准备好原料。”食材明细主料豆腐（1盒）辅料香菇（适量）木耳（适量）金针菜（适量）配料天然味精（适量（炒熟的虾皮））香菜末（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）...
豆腐脑的做法 嫩滑的豆腐脑 豆腐脑怎么做
“最近喜欢上了用破壁机制作的食品，很多人不明白破壁机和料理机的区别，其实很简单，只要百度一下就会了解了，破壁技术中的破壁，是指用于细胞壁破裂的方法。以植物细胞为例，细胞壁分为3层，即胞间层（中层）、初生壁和次生壁。这样...
豆腐脑为什么叫豆腐脑
因为豆腐脑和脑花极为相似，不管是形状还是口感都差不多，所以就叫豆腐脑。还有一种说法则是因为这种做法的豆腐非常鲜嫩，口感吃起来也是非常的细软，所以叫做豆腐脑。豆腐脑可以做成甜口或者咸口，不管是甜的，还是咸的，都别具一...
豆腐脑 家庭版豆腐脑
食材明细主料内酯豆腐（一盒）鸡蛋（2个）辅料榨菜（30g）水发黄花菜（60g）水发木耳（40g）肉末（50g）水淀粉（适量）配料浓汤宝（半盒）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐放入蒸锅蒸5分...
中学生补脑健脑食谱
学生时代我们人生当中最幸福的时期，但同时也是最辛苦的一个阶段，我们在学生时代，每天都是早起晚归，每天都耗费着大量的精力来学习，而且学生时代也是我们正在长身体的一个重要阶段，那为大家介绍一下中学生补脑健脑食谱。中学...