好吃的提子香酥条怎么做好吃又简单
不知道有没有女生和我一样，非常喜欢吃苏苏脆脆的东西例如酥饼之类的。今天就要给大家推荐这款我喜欢的颜值高且美味的好吃的提子香酥条。这款好吃的提子香酥条自己就能在家烘焙呢。美味挡都挡不住。简直是我的大爱。下面我们来看看做法吧
主料
黄油 ：80提子 ：90
低筋面粉 ：220
糖 ：60
鸡蛋液 ：50
辅料
盐 ：1泡打粉 ：3
具体步骤
1.黄油室温充分软化，打至体积变大，颜色变浅。
2.放入糖，搅拌一下，再继续打匀。
3.分三次加入蛋液，每次都要搅打均匀后再加入下一次蛋液。
4.放入盐，再打匀。
5.放入过筛后的低筋面粉、泡打粉和沥干水的提子干。（提子干要提前用水或朗姆酒泡半小时，不然成品是苦的）
6.用刮刀搅拌至基本没有干粉的状态。再用手将面团成团。
7.将面团放到保鲜膜上，再盖上保鲜膜，将面团擀成0.3cm的片。放入冰箱冷冻1小时。
8.取出面片，切成条，表面刷少许蛋液，烤箱180度预热，中上层15分钟。
9.烤至表面金黄色，烤好取出晾凉后密封保存。
1、面团拌至无干粉即可，让组织更蓬松些，成品会更酥脆。2、具体烘烤温度还是要灵活掌握。
