五味俱全的菠菜面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠菜 ：100

辅料

盐 ：1小勺
水 ：适量
面粉 ：300

具体步骤

1.把菠菜去根洗净、沥净水；

2.菠菜折成断，放入破壁机杯里，加适量水；

3.启动蔬果程序，打成菠菜汁；

4.菠菜汁，盐，面粉放入面包机内，启动和面程序；

5.面要和的稍硬点，揉成面团，好压面；

6.把面团切成片；

7.压面机开启1档，反复压制面片，至面片光滑，可撒适量面粉防粘；

8.再调到3档压制，面片变薄一点，然后再调到5档，压出的面片更薄，更光滑了；

9.面片上可撒适量面粉防粘，选择自己喜欢的宽度，切面条；

烹饪技巧

1.把菠菜折断放进维仕美破壁机里，加入一点纯净水，不加水搅不动，加多了颜色太淡。2,压面机开启1档，反复压制面片，至面片光滑，可撒适量面粉防粘，再调档，使面片达到自己喜欢的薄厚程度。3.面片上可撒适量面粉防粘，选择自己喜欢的宽度，切面条即可。4.一次可以多做点菠菜面，分装在食品袋冷冻即可，方便随吃随取。