好吃的白酒腌制鸭蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

咸鸭蛋想必是个中国人都吃过吧，咸鸭蛋不仅仅在那个白粥泡饭的年代里深受广大人民群众的喜爱，就连现在喜欢吃咸鸭蛋甚至会做咸鸭蛋的人也超级多的。我记得有一年我老爸从绍兴带回来一箱，没过多久就吃完了。所以今天我就教大家怎么做这个白酒腌制鸭蛋。

主料

鸭蛋 ：5斤

辅料

白酒 ：150
精盐 ：适量

具体步骤

鸭蛋洗净擦干

将白酒倒碗中，鸭蛋放里面滚一圈

将盐放碗中，如图滚盐

放保鲜袋密封，阴凉处存放

15天后，洗净鸭蛋上面的盐

剥开。想吃冒油的，还要再腌制几天。