惊艳味蕾酱香千层吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
白糖 :80
橄榄油 :50
耐高糖酵母 :6
食盐 :4
鸡蛋 :2个
牛奶 :250ml
吐司真的是一种十分有趣的食物,一边撕下一片片美味的吐司,一边食用,真的超级开心啊。酱香千层吐司,水分比较多一些因而做出来的吐司也更加柔软,带着淡淡的花生酱的味道,一点点刺激你的味蕾。酱香千层吐司,惊艳你的味蕾,手工制作,别有一番心意。
主料
面包粉 :500白糖 :80
橄榄油 :50
耐高糖酵母 :6
食盐 :4
鸡蛋 :2个
牛奶 :250ml
辅料
花生酱 :适量具体步骤
1.准备所有材料。
2.称量后,将所有原料加入面包桶。选择和面程序开始揉面。
3.当面和成能撕开手套膜,用手指扎烂膜,膜周围是光滑的圆洞即可。
4.选择发酵程序,发酵。
5.面团膨大两倍多时,发酵完毕。
6.从面包桶里取出面团,压扁排气。
7.擀成大的面皮,均匀涂抹花生酱。
8.将涂抹好花生酱的面皮用刮刀割开。
9.然后一条压在一条上面叠起来。
10.再用刮刀切段。
11.将切好的面包胚段放入吐司盒内。
12.放入发酵箱,进行二次发酵,发至七八分满。
13.发酵完毕,均匀涂抹蛋液水。
14.预热烤箱175度放入模具盒进行烘烤。
15.烘烤15分钟后,加盖锡纸,防止表面烤糊,继续烤20分钟,总计35分钟。
16.烘烤完毕,晾凉即可食用。