大锅白菜木耳粉条炖豆腐怎么做好吃又简单
白菜木耳粉条炖豆腐这是一道北方的菜肴，看这菜品叫名，就知道这道菜平易近人，主角多混杂。但是，真实的它并不复杂。是道清脆可口的菜，不需太过油腻。如同一位身穿白衬衫和牛仔裤，清秀干净的小伙。也是道夏天中的凉菜，因有白菜，所以有些甘甜，豆腐的柔软。
主料
白菜 ：500木耳 ：80
豆腐 ：1盒
粉条 ：80
辅料
油 ：适量小葱 ：适量
盐 ：适量
姜 ：1块
生抽 ：适量
具体步骤
1.将白菜用手撕成大块。
2.酱豆腐切成方块。
3.将豆腐块放在淡盐水中浸泡10分钟。
4.小葱切碎，姜切丝。
5.锅中放油，放入切好的葱和姜煸出香味。
6.放入切好的白菜翻炒。
7.白菜炒至蔫吧后，放入泡好的木耳。
8.放入豆腐块，放入适量的生抽。
9.添加适量的高汤或清水，放入泡好的粉条，用大火炖至开锅。
10.加入适量的盐。
11.炖至熟透即可关火,盛碟。
